Холодильники спасут аграриев

Авг 26, 2011

Холодильники спасут аграриев

Холодильный комплекс, в котором может поместиться более 17 тысяч тонн овощей и фруктов, открыли на Винниччине. Это первое и крупнейшее в Украине овощехранилище.

Строительство комплекса начали в прошлом году в октябре. В нем 77 камер разного размера. Овощи и фрукты сохраняют по абсолютно безвредной технологии, используя озоновый газ, который вытесняет кислород.

В этом году на Винниччине небывало обильно уродили яблоки — ветки просто ломятся от спелых плодов. Такими же сочными и вкусными фрукты останутся до весны — хранить их будут в огромном холодильнике. Самое большое в Украине овощехранилище возвели за 150 миллионов гривен, площадь его — 4 гектара, где может поместиться более 17 тысяч тонн овощей и садовых культур, грибов — а это почти весь урожай области.

«Если в обычном холодильнике яблоко можно хранить 2-3 месяца, то в этом холодильнике их можно хранить до 2 лет», — объясняет генеральный директор предприятия «Агро-Эталон»Гачай Шафиев.

Такие комплексы — спасение для отечественного садоводства, убеждают аграрии, ведь за последние годы отрасль совсем пришла в упадок. На наших прилавках чаще можно увидеть морковь и яблоки из Нидерландов, и картофель из Египта, чем винницкую Симиренку или Антоновку. А правильно сохранены овощи и фрукты — это конкуренты и на международном рынке — радуется украинский премьер: «Появление такого комплекса — это уже первые результаты нашего труда. Появляется ощущение, что ты не зря работаешь. А с учетом того, что такие объекты строятся по всей Украине, понятно, что проблема решена».

Садоводство будет рентабельным, если в него правильно инвестировать, уверяют агроученые. Чтобы дождаться прибыли от сада на триста гектаров, необходимо минимум четыре года тяжелой работы. «Если хотим получить товарное качество, соответственно, такие яблоки, которые не повреждены ни болезнями, ни другими вредителями, то надо приложить немало усилий», — отмечает агроном по защите садового комплекса Василий Бондаровский.

Возведение огромного холодильника — один из первых шагов к возвращению Украине садовой славы. Следующий шаг — восстановление базы отечественных саженцев. «Нужно чтобы саженцы были выращены на безвирусной основе, то есть чтобы прищепа была здоровой, тогда эти сады будут давать стабильный урожай», — уверяет кандидат сельскохозяйственных наук Борис Безолюк.

За четыре года такие холодильные комплексы будут в каждом регионе Украины, заверил премьер-министр, тогда избежим проблем хранения отечественных овощей и фруктов.

Людмила Цымбалюк, «ФАКТЫ», ICTV.

 

Новости по теме

Добавить в

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *