Готовим свинину с грибами

Фев 9, 2013

Готовим свинину с грибами

Конечно же, мясо далеко не самое легкое блюдо для нашего желудка. Но иногда так хочется поесть чего – нибудь вкусного, мясного, что можно и пожертвовать. Поэтому сегодня мы решили представить вам очень вкусное и сытное блюдо – свинину с грибами. Для приготовления этого блюда не нужно много времени и сил, готовится оно довольно легко.

Ингредиенты для запеченной свинины с грибами:

  • Свинина – 500гр
  • Свежие грибы – 200гр
  • Лук – 2шт.
  • Сметана – 200гр
  • Масло растительное
  • Соль, перец, зелень

Мясо моем, обсушиваем и нарезаем поперек волокон ломтиками. Хорошо отбиваем получившиеся куски с двух сторон, перчим и солим по вкусу. Обжариваем мясо на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Грибы очищаем, моем и варим в подсоленной воде около 10 минут, затем откидываем на дуршлаг. Чистим лук и нарезаем его полукольцами. Обжариваем до золотистого цвета на сковороде, затем добавляем грибы и прожариваем еще 10 минут, солим.

В противень укладываем свинину, сверху распределяем грибы с луком и заливаем это все сметаной. Запекаем 20 минут, температура 180 градусов, затем увеличиваем температуру до 200 градусов и запекаем еще 10 минут. Перед подачей посыпаем зеленью.

Источник: Моя Кухня

 

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *