Что делать если вы хотите открыть ресторан

Фев 6, 2014

Что делать если вы хотите открыть ресторан

Уважая кухню и имея некие навыки в приготовлении вкусной пищи, каждый современный человек рано или поздно задумывается над открытием собственного ресторана или даже целой сети заведений ресторанного типа. Но одно дело задумываться и совсем другое реализовывать свои замыслы на практике. Поэтому необходимо прежде всего составить детальный бизнес план для того чтобы не просчитаться в процессе.

Сеть ресторанов рано или поздно начнет напоминать предприятие, в котором также есть свои структурные элементы. Говоря о заведениях, куда люди приходят вкусно покушать, можно определить некие функциональные подразделения. К примеру, кухня, которая является центром активности любого ресторана. На кухне также есть несколько зон разделения полномочий между ответственными людьми, которые занимаются приготовлением определенных продуктов или соусов. В этом плане вам понадобиться уже краткая информация о том как организовать систему аутсорсинга и качественного наблюдения за движением финансовых потоков в вашем ресторане.

Не секрет, что любое предприятие, как и ресторан, страдает от злоупотребления служебным положением со стороны начальников разных уровней. Каждый, кто обладает определенной властью, подчиняясь при этом директору, старается получить максимальную выгоду со своего положения. Такова правда жизни, что нет альтруистов-карьеристов, которые бы хотели и зарабатывать достаточно много и при этом работать исключительно во благо кого то.

Касается это в том числе и бухгалтерии. Ситуация, конечно же, неоднозначная, но очень часто главные бухгалтера и их коллеги, пользуются своим положение и накопленными в процессе работы знаниями для того чтобы укрывать определенные суммы от налоговой инспекции, а также своего непосредственного начальства. В первом случае, они еще могут рассчитывать на снисхождение или даже похвалу со стороны руководителя. Но вот во втором рассчитывать на это не приходиться.

Так каким же образом выявить подобные случаи на своем предприятии? Выход заключается лишь в том, что необходимо воспользоваться услугами компании BA Group в области аутсорсинга и финансового контроля!

 

Новости по теме

Тэги

Добавить в

Что скажете?

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *